Vieiras
La venera,vieira(o especies relacionadas) es una especialidad gastronómica muy apreciada por el blanco de su carne que a su vez es una fuente de hierro muy importante. Solo la carne blanca y la hueva naranja son comidos. En restaurantes se utiliza a menudo el término ''Coquille St-Jacques''. Estos mariscos se pueden conseguir tanto de procedencia natural(mar abierto) como de criadero.
Meromar Seafoods suministra este producto en diferentes clases y medidas.
Se ofrecen diferentes embalajes tanto para el producto fresco/vivo, congelado o carne(sin concha).
Para más información sobre este delicioso producto, embalajes o pedidos.
info@meromar.nl