Bigorneau
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Dans beaucoup de pays le bigorneau est consideré comme une délicatesse, l’escargot est cuit, au besoin avec des herbes et puis on l’enlève avec une aiguille ou bien un cure-dents de sa coquille. Le goût est comparable a celui du poulet.
Meromar Seafoods B.V. livre ce produit en des sortes et tailles diverses.
Il y a des emballages différents possible pour frais/vivant,congelé ainsi que la chair détachée.
Pour plus d’info sur ce produit délicieux,emballage ou bien achat: