Homard
Le homard norvégien est consideré d’un point de vue commercial un des plus importants en Grande-Bretagne. Les éléments qui se trouvent au nord dans une partie de la mer du nord,sont entre des frontières biologiquement en securité
A l’achat, ils doivent avoir des yeux noirs et leurs carapaces doivent briller, autrement le homard est déjà entrain de pourrir. Le plupart des homards ont été consommés poche, mais on peut les additioner aussi dans d’autres plats comme paella.
Meromar Seafoods B.V. livre ce produit en des sortes et tailles diverses.
Il y a des emballages différents possible pour frais/vivant,congelé ainsi que la chair détachée.
Pour plus d’info sur ce produit délicieux, emballage ou bien achat: